Optimierung bestehender Betriebe (Hotels, Gastronomie)

 

Die grundlegende Analyse der wirtschaftlichen Situation eines Betriebes und die Ermittlung von Effizienzsteigerungs- und Rationalisierungs-Potentialen stehen bei der Beratung im Mittelpunkt. Wir überprüfen die betriebliche Organisation und entwickeln Maßnahmen zur Optimierung der Erlösstrukturen sowie der Mitarbeiter-, Waren-, Betriebs-, Vertriebs-, Verwaltungs- und Finanzierungskosten im Betrieb.

  • Betriebsanalyse, Stärken-Schwächenanalyse
  • Benchmarking
  • Sanierung und Sanierungsbegleitung
  • Erstellung von Budget- und Finanzplänen
  • Implementierung von Controllingsystemen (MIS)